এক সপ্তাহেরও কম সময়ে রাজধানীতে ব্রয়লার ও সোনালী মুরগির দাম কেজিতে ১০ টাকা বেড়েছে এবং পেঁয়াজের দাম কেজিতে ৫ টাকা বেড়েছে।
চাল, ডাল, ডিম ও আলুসহ অন্যান্য পণ্যের উচ্চমূল্য অপরিবর্তিত রয়েছে।
বৃহস্পতিবার রাজধানীর মেইলবাগ, মগবাজার ও শাজাহানপুরের রান্নাঘরের বাজার ঘুরে ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, দেশের বিভিন্ন স্থানে টানা বৃষ্টির কারণে মুরগির সরবরাহ কিছুটা কমে যাওয়ায় ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিপ্রতি কেজিতে বেড়েছে। গত সপ্তাহে প্রতি কেজি ১৮০ থেকে ১৯০ টাকা এবং সোনালী মুরগির দাম গত সপ্তাহে ৩১০-৩২০ টাকা কেজি থেকে ৩২০-৩৩০ টাকা।
মালিবাগের মুরগি ব্যবসায়ীরা বলেন, সরবরাহ কম থাকায় দাম কিছুটা বেড়েছে। সাধারণত বৃষ্টি হলে নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম বাড়ে, বাজারের প্রবণতা দু-একদিন পর বোঝা যাবে।
স্থানীয় জাতের ও আমদানি করা পেঁয়াজের দাম কেজিতে ৫ টাকা বেড়েছে, স্থানীয় জাতের পেঁয়াজ ৯০-৯৫ টাকা কেজি এবং আমদানি করা পেঁয়াজ ৭০-৭৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সরকার স্থানীয় জাতের পেঁয়াজের দাম কেজি ৬৫ থেকে ৭০ টাকা নির্ধারণ করলেও ব্যবসায়ীরা তা মানছেন না।
শাহাজানপুর বাজারের ফেনী জেনারেল স্টোরের স্বত্বাধিকারী বলেন, সরবরাহ কম থাকায় পেঁয়াজের দাম বেড়েছে ২-৩ দিন, স্থানীয় জাতের পেঁয়াজ পাইকারি বাজারে প্রতি কেজি ৮৪ থেকে ৮৬ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। খুচরা বাজারে ৯০ টাকা কেজি।
রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন ট্রেডিং কর্পোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্য অনুযায়ী, স্থানীয় জাতের পেঁয়াজের দাম গত সপ্তাহে প্রতি কেজি ৮০ টাকা থেকে ৩ শতাংশ বেড়ে ৯০ টাকায় এবং আমদানি করা পেঁয়াজের দাম প্রায় ৪ শতাংশ বেড়েছে। গত সপ্তাহে প্রতি কেজি ৬৫ টাকা থেকে ৭৫ টাকা।
সরকারও ডিমের দাম ১৪৪ টাকা ডজন এবং আলুর খুচরা দাম ৩৫-৩৬ টাকা কেজি নির্ধারণ করলেও ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৪৫-১৫০ টাকা কেজি এবং আলু বিক্রি হচ্ছে ৪৫-৫০ টাকা কেজি।
তবে মোটা, মাঝারি ও সূক্ষ্ম জাতের চাল ও মসুর ডালের দাম কমেনি, যেখানে বোতলজাত সয়াবিন বিক্রি হচ্ছে ১৬৯ টাকায়। গরুর মাংসের দাম ছিল 750-800 টাকা কেজি এবং মাটন 1,000-1,100 টাকা কেজি।
চাষকৃত পাঙ্গাস ও তেলাপিয়ার দাম তাদের আকারের উপর ভিত্তি করে প্রতি কেজি 200 টাকা থেকে 250 টাকা এবং রুই 350 টাকা থেকে 450 টাকা প্রতি কেজি। যদিও ইলিশের মৌসুম শেষের দিকে, এক কেজি সাইজের ইলিশের দাম 1,300 থেকে 1,500 টাকা কেজি। মালিবাহ কিচেন মার্কেটের ব্যবসায়ী বলেন, সরবরাহ কম থাকায় চলতি মৌসুমে ইলিশের দাম বেশি।
সরবরাহ কমে যাওয়ায় বৃষ্টিতেও সবজির দাম বেড়ে যায়। বেগুন ৮০-১০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে এবং অন্যান্য সবজি যেমন লাফা, স্পঞ্জ করলা ও সাপের লাউয়ের দাম কেজি ৬০ টাকার উপরে। তবে পেঁপে ৩০-৪০ টাকা কেজি, তুলতুলে লাউ ও ওকড়া, যাকে লেডিস ফিঙ্গার বলা হয়, বিক্রি হয়েছে ৫০ টাকা কেজির ওপরে এবং সবুজ মরিচ বিক্রি হয়েছে ২০০-২২০ টাকা কেজিতে।
একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে কর্মরত আমিনুল ইসলাম থাকেন রাজধানীর মৌচাকে। মালিবাগ রান্নাঘরের বাজারে সবজি কেনার সময় বলেন, “মাংস ও মাছের দাম কমার কোনো লক্ষণ নেই। আলু, বেগুনের মতো সবজির দামও অনেক বেশি, যার ফলে আমাদের মতো নির্দিষ্ট আয়ের মানুষদের সংসারের খরচ চালানো কঠিন হয়ে পড়ে।”
